Integritets- och cookiepolicy
Här förklarar vi hur Pernzells Restauranger AB behandlar personuppgifter och använder cookies och externa tjänster på webbplatsen pernzellskok.se.
Senast uppdaterad: 10 september 20261. Personuppgiftsansvarig
Pernzells Restauranger AB är personuppgiftsansvarig för behandlingen av personuppgifter som beskrivs i denna policy.
Organisationsnummer: 556531-6907
Adress: Industrigatan 4, Örkelljunga
Telefon restaurangen: 0435-56 137
Telefon Anders: 073-153 98 11
E-post: info@pernzellskok.se
2. Vilka personuppgifter behandlar vi?
Vilka uppgifter vi behandlar beror på hur du kontaktar oss och vilket ärende du har.
Kontakt, bokning och förfrågan
- namn och kontaktuppgifter, exempelvis e-postadress och telefonnummer
- företagsnamn, om förfrågan görs för ett företag
- uppgifter om datum, plats, antal gäster, menyönskemål och typ av arrangemang
- meddelande och annan information som du själv lämnar
- tekniska uppgifter som tidpunkt och IP-adress när detta krävs för säkerhet och felsökning
Beställningar, avtal och betalning
När du beställer catering eller en annan tjänst kan vi även behandla leverans- och faktureringsuppgifter, beställningshistorik, betalningsinformation och uppgifter som krävs för att administrera och fullgöra avtalet.
3. Specialkost och allergier
Om du berättar om allergier, intoleranser eller andra behov av specialkost kan informationen i vissa fall utgöra en känslig personuppgift om hälsa. Vi behandlar bara sådan information när det behövs för att kunna hantera beställningen på ett säkert sätt och när det finns ett giltigt rättsligt stöd, exempelvis ditt uttryckliga samtycke.
Lämna bara de uppgifter som är nödvändiga. Uppgifterna ska inte användas för andra ändamål och ska raderas eller avidentifieras när de inte längre behövs för beställningen eller arrangemanget.
4. Varför behandlar vi uppgifterna?
| Ändamål | Uppgifter | Rättslig grund | Hur länge? |
|---|---|---|---|
| Besvara frågor och lämna offert | Namn, kontaktuppgifter och innehållet i förfrågan | Berättigat intresse av att kunna kommunicera samt åtgärder på din begäran före ett eventuellt avtal. | Tills ärendet är avslutat och därefter så länge det skäligen behövs för uppföljning. |
| Hantera bokning, catering och beställning | Kontakt-, beställnings-, leverans- och faktureringsuppgifter | Behandlingen behövs för att ingå eller fullgöra ett avtal. | Under avtalstiden och därefter så länge uppgifterna behövs för garanti, reklamation, rättsliga anspråk eller rättsliga skyldigheter. |
| Bokföring | Uppgifter på fakturor, betalningsunderlag och andra verifikationer | Rättslig förpliktelse enligt bokföringsregler. | Under den tid som bokföringslagstiftningen kräver. |
| Hantera specialkost och allergier | Uppgifter som kunden eller gästen lämnar om kostbehov | Avtal för att hantera beställningen och uttryckligt samtycke när uppgiften avslöjar hälsa. | Endast så länge uppgiften behövs för den aktuella beställningen eller tillställningen. |
| Säkerhet och teknisk drift | IP-adress, loggar, tidpunkt och teknisk information | Berättigat intresse av att förebygga missbruk, upptäcka fel och hålla webbplatsen säker. | Under den tid som behövs för säkerhet, felsökning och dokumentation. |
När en lag kräver att uppgifter bevaras gäller den lagstadgade tiden även om du begär radering.
5. Vem kan ta del av uppgifterna?
Uppgifterna hanteras av behöriga personer hos Pernzells Restauranger AB. De kan även behandlas av leverantörer som hjälper oss med exempelvis webbhotell, e-post, formulär, bokföring, betalningar, IT-drift, säkerhetskopiering och teknisk support. Leverantörerna får bara behandla uppgifterna i den omfattning som krävs för respektive tjänst.
Vi kan också lämna ut uppgifter när det krävs enligt lag, myndighetsbeslut eller för att fastställa, göra gällande eller försvara rättsliga anspråk.
6. Överföring utanför EU/EES
Vissa externa tjänster, exempelvis tjänster från Google, kan innebära att tekniska uppgifter behandlas utanför EU/EES. När en sådan överföring sker ska den ha stöd i ett giltigt beslut om adekvat skyddsnivå eller omfattas av andra godkända skyddsåtgärder, exempelvis EU-kommissionens standardavtalsklausuler.
7. Dina rättigheter
Du har, beroende på situation och rättslig grund, rätt att:
- få information om vilka personuppgifter vi behandlar om dig
- begära att felaktiga eller ofullständiga uppgifter rättas
- begära radering eller begränsning av behandlingen
- invända mot behandling som grundas på berättigat intresse
- få ut uppgifter i ett strukturerat format när rätten till dataportabilitet gäller
- återkalla ett samtycke utan att det påverkar lagligheten före återkallelsen
Kontakta oss via uppgifterna ovan om du vill använda någon av dina rättigheter. Vi kan behöva kontrollera din identitet innan vi lämnar ut eller ändrar uppgifter.
Du har också rätt att lämna klagomål till Integritetsskyddsmyndigheten, IMY.
8. Cookies och liknande teknik
Cookies är små textfiler som sparas i din webbläsare. Vi använder nödvändiga cookies för att webbplatsen och dina cookieval ska fungera. Valfria cookies och externa medier får bara aktiveras enligt de val du gör i cookiepanelen.
Du kan när som helst ändra eller återkalla ditt val genom knappen Cookieinställningar längst ned på webbplatsen.
Cookieinställningar finns på alla sidorCookies och tjänster på webbplatsen
| Namn eller tjänst | Leverantör | Kategori | Syfte | Lagringstid |
|---|---|---|---|---|
| cookiesafe_consent | Pernzells Restauranger AB/CookieSafe | Nödvändig | Sparar vilka kategorier besökaren har accepterat eller nekat samt aktuell policyversion. | 180 dagar |
| Google Maps | Externa medier | Visar karta och platsinformation. Tjänsten är blockerad tills besökaren godkänner externa medier. | Bestäms av Google och kan variera beroende på användning och inloggningsstatus. | |
| Kontaktformulär och säkerhetsfunktioner | Pernzells Restauranger AB, WordPress/Contact Form 7 och tekniska leverantörer | Nödvändig | Gör det möjligt att skicka förfrågningar, förhindra missbruk och hålla webbplatsen säker. | Sessionsvis eller så länge det tekniskt krävs för funktionen och säkerheten. |
| Google reCAPTCHA | Externa medier/säkerhet | Kan användas för att skilja riktiga besökare från automatiserade försök i formulär. Tjänsten kan behandla tekniska uppgifter när den aktiveras. | Bestäms av Google och kan variera. |
Vid kontrollen fanns ingen aktiv Google Analytics-kod. Listan ska uppdateras om webbplatsen senare börjar använda statistik, marknadsföring eller andra externa tjänster. Exakta tredjepartscookies kan variera eftersom de sätts och ändras av respektive leverantör.
9. Hantera eller radera cookies
Du kan använda webbplatsens cookiepanel för att neka eller välja kategorier. Du kan också blockera eller radera cookies i webbläsarens inställningar. Om du blockerar nödvändiga cookies kan vissa funktioner sluta fungera.
Mer information om reglerna finns hos Post- och telestyrelsen, PTS.
10. Externa länkar och sociala medier
Webbplatsen innehåller länkar till externa webbplatser och sociala medier, exempelvis Facebook och Instagram. Om du själv väljer att följa en sådan länk gäller den externa aktörens egen integritets- och cookiepolicy.
11. Säkerhet och ändringar
Vi använder rimliga tekniska och organisatoriska säkerhetsåtgärder för att skydda personuppgifter mot obehörig åtkomst, förändring, förlust och spridning. Åtkomsten begränsas till personer som behöver uppgifterna för sitt arbete.
Policyn kan uppdateras om verksamheten, webbplatsen eller reglerna förändras. Datumet högst upp visar när texten senast ändrades.
Frågor om dina personuppgifter?
Kontakta Pernzells Restauranger AB om du har frågor om policyn eller hur dina uppgifter behandlas.
info@pernzellskok.se
0435-56 137
Denna information är framtagen som en praktisk webbplatspolicy. Verksamheten ansvarar för att angivna behandlingar, lagringstider, mottagare och rutiner stämmer med hur personuppgifter faktiskt hanteras.